Bassin Sud-Est : fruits et légumes 2 (cours Expédition)
marché du 27-03-2025
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON
ASPERGE : La physionomie du marché de l'asperge verte reste stable, avec une offre très limitée qui permet le maintien des cours. À l'inverse, pour l'asperge violette, l'abondance de l'offre entraîne une baisse des prix.
Afficher Cours mini et maxi
| cours du 27/03/25 en € HT le kg* |
Prix moyen | varia. | mini | maxi |
|---|---|---|---|---|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm plateau | 12.00 | = | 12.00 | 13.00 |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau | 13.00 | = | 12.50 | 14.00 |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I +22mm plateau | 14.50 | = | 14.00 | 15.00 |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 12-16mm plateau | 8.00 | -0.50 | 7.00 | 9.00 |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 16-22mm plateau | 9.00 | -1.00 | 8.00 | 10.00 |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I +22mm plateau | 10.00 | -1.00 | 10.00 | 11.00 |
(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.