Bassin Sud-Est : fruits et légumes 2 (cours Expédition)

MELON : Le volume disponible diminue sensiblement et la demande est bien présente. Cette situation se traduit par des prix plus fermes, notamment dans les calibres 12. Volume disponible estimé extrapolé au bassin : 950 tonnes (vendredi + samedi).

NECTARINE : Le marché termine la semaine dans une bonne fluidité, porté par une demande soutenue et une météo estivale. Sous l’effet des arrêts de production et du tri des lots fragilisés, l’offre s’équilibre avec les besoins des centrales qui permettent également un écoulement des stocks. Garantir la qualité des expéditions est nécessaire alors que les services d’agréages sont plus à l’affût suite aux épisodes pluvieux. Dans ce contexte les cours sont reconduits.

PÊCHE : Le marché termine la semaine dans une bonne fluidité, porté par une demande soutenue et une météo estivale. Sous l’effet des arrêts de production et du tri des lots fragilisés, l’offre s’équilibre avec les besoins des centrales qui permettent également un écoulement des stocks. Garantir la qualité des expéditions est nécessaire alors que les services d’agréages sont plus à l’affût suite aux épisodes pluvieux. Dans ce contexte les cours sont reconduits.

POIRE : Le marché de la poire d’été demeure calme dans l’ensemble. Quelques signes de frémissement apparaissent toutefois à l’export, avec une légère reprise des demandes en provenance des marchés étrangers. Sur le marché intérieur, les GMS restent prudentes dans leurs achats et limitent leurs engagements. La concurrence des fruits de saison, notamment des pêches, nectarines, melons et raisins, reste importante et pèse sur la demande. Le retour d’une nouvelle période de fortes chaleurs contribue également à freiner la consommation de poires d’été. Dans ce contexte, les échanges restent mesurés et les opérateurs reconduisent globalement leurs tarifs. Les cours sont reconduits.