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Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition)

marché du 27-05-2022
Réalisation DRAAF Bretagne - SRISE - Centre RNM BREST


Cours expédition logés départ en euro H.T. au kg sauf indication contraire. Lorsque seul un prix moyen est indiqué, il s'agit d'une moyenne des prix collectés. Les quantités indiquées sont les volumes commercialisés estimés pour la région Bretagne, suivis entre parenthèse de la variation quotidienne. La cotation hebdomadaire de l'échalote est remise à jour et commentée le vendredi.

Ambiance et faits du jour : même tendance, une activité de réassort qui assure un léger dynamisme de marché. Tendance baissière des cours en tomates qui se poursuit . En chou-fleur et artichauts, les tarifs restent très fermes.

ARTICHAUT : Plus de tension sur les volumes moindres disponibles en Camus et Cardinal, d'où une nette reprise des cours. En violets, petits volumes, les cours poursuivent leurs progressions. Selon l'article L611-4 du code rural, la situation de crise conjoncturelle est constatée par FranceAgrimer pour l'artichaut (6ème jour).

ARTICHAUT Camus : Quantité commercialisée estimée : 182 tonnes (+10).

ARTICHAUT Cardinal : Quantité commercialisée estimée : 67 tonnes (+18).

CHOU Brocoli : Quantité commercialisée estimée : 22 tonnes (-4).

CHOU FLEUR : Ventes restreintes, à l'origine d'une nouvelle progression des cours, y compris sur le petit calibre. Quantité commercialisée estimée : 37 000 têtes (-4 000).

ÉCHALOTE : L'écoulement reste irrégulier, les ventes s'effectuent avec des concessions de tarifs.

ENDIVE : Quantités commercialisées estimées : 11 tonnes (+7).

TOMATE : Les disponibilités restent abondantes, mais la tendance à la baisse enregistrée hier semble se confirmer, excepté en tomates cerises. Quantités commercialisées estimées : environ 1 250 tonnes (=).


Afficher Cours mini et maxi

cours du 27/05/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 . 7,5kg (les 15 pièces) 11.70 +2.70    
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 . 9,5kg (les 15 pièces) 10.90 +1.50 10.00 12.35
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 15 . 9,5kg (les 15 pièces) 15.00 +4.90    
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I bouquet (le bouquet) 2.25 +0.55 2.10 2.50
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces) 13.40 +2.30    
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 44 (les 44 pièces) 12.30 +2.00    
CHOU Brocoli Bretagne cat.I moyen colis 6kg 1.45 +0.25 1.17 1.56
CHOU Brocoli Bretagne cat.I moyen sachet (la pièce) 0.96 +0.21    
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 11.00 +0.40 10.40 12.20
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 9.50 +3.00 9.00 10.80
CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (les 8 pièces) 18.50   17.30 19.44
ÉCHALOTE longue Bretagne traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg 1.20 -0.05 1.05 1.50
ENDIVE Bretagne cat.I sachet 1kg 0.97 +0.12 0.90 1.05
ENDIVE haut de gamme Bretagne cat.I colis 5kg 0.96 +0.04 0.90 1.03
FRAISE Gariguette Bretagne cat.I barq.250g 10.80 +0.10 8.60 10.80
FRAISE Gariguette Bretagne extra plateau 800g 10.80 = 10.60 17.50
TOMATE cerise allongée Bretagne extra barq.250g 4.82 +0.26 4.40 5.20
TOMATE cerise Bretagne extra barq.250g 4.84 +0.27 4.00 5.20
TOMATE cocktail Bretagne cat.I barq.500g 3.30 -0.15 2.64 3.80
TOMATE côtelée rouge Bretagne cat.I 82-102mm plateau 1rg 2.57 -0.13 2.20 2.96
TOMATE mélange variétés colorées Bretagne cat.II colis 3,5kg 2.38 -0.12 2.10 2.60
TOMATE ronde Bretagne extra 57-67mm colis 6kg 1.96 -0.27 1.90 2.10
TOMATE ronde Bretagne grappe extra colis 10kg 1.72 -0.61 1.55 1.80

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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