Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition)

Cours expédition logés départ en euro H.T. au kg sauf indication contraire. Lorsque seul un prix moyen est indiqué, il s'agit d'une moyenne des prix collectés. Les quantités indiquées sont les volumes commercialisés estimés pour la région Bretagne, suivis entre parenthèse de la variation quotidienne. La cotation hebdomadaire de l'échalote est remise à jour et commentée le vendredi.

Ambiance et faits du jour : même tendance, une activité de réassort qui assure un léger dynamisme de marché. Tendance baissière des cours en tomates qui se poursuit . En chou-fleur et artichauts, les tarifs restent très fermes.

ARTICHAUT : Plus de tension sur les volumes moindres disponibles en Camus et Cardinal, d'où une nette reprise des cours. En violets, petits volumes, les cours poursuivent leurs progressions. Selon l'article L611-4 du code rural, la situation de crise conjoncturelle est constatée par FranceAgrimer pour l'artichaut (6ème jour).

ARTICHAUT Camus : Quantité commercialisée estimée : 182 tonnes (+10).

ARTICHAUT Cardinal : Quantité commercialisée estimée : 67 tonnes (+18).

CHOU Brocoli : Quantité commercialisée estimée : 22 tonnes (-4).

CHOU FLEUR : Ventes restreintes, à l'origine d'une nouvelle progression des cours, y compris sur le petit calibre. Quantité commercialisée estimée : 37 000 têtes (-4 000).

ÉCHALOTE : L'écoulement reste irrégulier, les ventes s'effectuent avec des concessions de tarifs.

ENDIVE : Quantités commercialisées estimées : 11 tonnes (+7).

TOMATE : Les disponibilités restent abondantes, mais la tendance à la baisse enregistrée hier semble se confirmer, excepté en tomates cerises. Quantités commercialisées estimées : environ 1 250 tonnes (=).