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Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition)

marché du 08-12-2021
Réalisation DRAAF Bretagne - SRISE - Centre RNM BREST


Cours expédition logés départ en euro H.T. au kg sauf indication contraire. Lorsque seul un prix moyen est indiqué, il s'agit d'une moyenne des prix collectés. Les quantités indiquées sont les volumes commercialisés estimés pour la région Bretagne, suivis entre parenthèse de la variation quotidienne. La cotation hebdomadaire de l'échalote est remise à jour et commentée le vendredi.

Ambiance et faits du jour : activité plutôt calme, faute de disponibilités les tarifs en choux-fleurs restent dissuasifs sur le marché national notamment.

CHOU FLEUR : Réorientation à la hausse en gros comme en moyen calibre. la demande à l'export soutient les cours, l'offre restant très mesurée pour la période. Quantités estimées : environ 411 000 têtes (+8 000).

ENDIVE : Selon l'article L611-4 du code rural, la situation de crise conjoncturelle est constatée par FranceAgrimer pour l'endive (14ème jour). Quantités commercialisées estimées : 17 tonnes (-1).


Afficher Cours mini et maxi

cours du 08/12/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 10.70 +1.00 10.40 11.80
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 9.80 +0.60 9.50 10.80
CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (les 8 pièces) 12.00 -2.50 10.10 14.50
CHOU vert Bretagne cat.I gros plateau de 6 (les 6 pièces) 4.00 +0.40 3.80 4.30
ÉCHALOTE longue Bretagne traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg 1.20 = 1.10 1.45
ENDIVE Bretagne cat.I sachet 1kg 0.98 -0.08 0.95 1.00
ENDIVE haut de gamme Bretagne cat.I colis 5kg 1.08 -0.10 1.05 1.15

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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