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Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition)

marché du 27-01-2023
Réalisation DRAAF Bretagne - SRISE - Centre RNM BREST


Cours expédition logés départ en euro H.T. au kg sauf indication contraire. Lorsque seul un prix moyen est indiqué, il s'agit d'une moyenne des prix collectés. Les quantités indiquées sont les volumes commercialisés estimés pour la région Bretagne, suivis entre parenthèse de la variation quotidienne.

Ambiance et faits du jour : même tendance: activité calme du fait des petits volumes commercialisés au prix fort. Marché export toujours actif en choux.

CHOU FLEUR : Offre encore très modeste à l'origine des fortes hausses des cours en gros, moyens et petits. Quantité commercialisée estimée : 272 000 têtes (-25 000).

ÉCHALOTE : A l'approche de la fin de mois, l'activité commerciale tourne au ralenti, soutenue cependant par quelques concessions de tarifs. Selon l'article L611-4 du code rural, la situation de crise conjoncturelle est constatée par FranceAgrimer pour l'échalote (10 ème jour).


Afficher Cours mini et maxi

cours du 27/01/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 22.70 +0.70 21.80 23.40
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 21.00 +1.65 20.00 22.00
CHOU vert Bretagne cat.I gros plateau de 6 (les 6 pièces) 6.60 -0.85 6.20 7.10
ÉCHALOTE longue Bretagne traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg 1.00 = 0.95 1.28
ENDIVE Bretagne cat.I sachet 1kg 1.73 +0.10    
ENDIVE haut de gamme Bretagne cat.I colis 5kg 1.68 +0.03    
POIREAU Bretagne cat.I 20-30mm colis 10kg 1.02 -0.02 1.00 1.05

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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