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Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition)

marché du 01-03-2024
Réalisation DRAAF Bretagne - SRISE - Centre RNM BREST


Cours expédition logés départ en euro H.T. au kg sauf indication contraire. Lorsque seul un prix moyen est indiqué, il s'agit d'une moyenne des prix collectés. Les quantités indiquées sont les volumes commercialisés estimés pour la région Bretagne, suivis entre parenthèse de la variation quotidienne.

Ambiance et faits du jour : Toujours calme et prudente, la demande est animée par quelques opérations en cours en endives et de l'export pour le chou-fleur.

CHOU FLEUR : Apports stables sur le gros calibre et en hausse sur le moyen, dont les cours remontent légèrement. La demande vers l'Allemagne et l'Europe de l'Est active l'écoulement des choux-fleurs grâce à des tarifs qui restent concurrentiels.

ÉCHALOTE : Peu de changement, les tendances à la hausse peinent à s'affirmer en cette période de vacances scolaires de fin de mois. Cotation hebdomadaire révisée le vendredi.

ENDIVE : Activité dynamisée sur l'endive sachet par les nombreuses opérations programmées en cours.


Afficher Cours mini et maxi

cours du 01/03/24
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 5.60 +0.10 5.35 6.05
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 5.30 +0.20 4.95 6.00
CHOU vert Bretagne cat.I gros plateau de 6 (les 6 pièces) 6.05 -0.45 5.20 6.70
ÉCHALOTE longue Bretagne traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg 1.10 = 1.00 1.30
ENDIVE Bretagne cat.I sachet 1kg 1.90 +0.05 1.85 2.00
ENDIVE haut de gamme Bretagne cat.I colis 5kg 2.10 +0.27 2.05 2.20
POIREAU Bretagne cat.I 20-30mm colis 10kg 1.00 +0.05 0.88 1.15

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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