Bassin Centre-Ouest : oignon, échalote, échalion (cours Expédition)
semaine 4 du 23-01-2023 au 29-01-2023
Réalisation DRAAF Pays de la Loire - SRISE - Centre RNM ANGERS-TOURS
L’enquête est exclusive à l’expédition pour le marché français en conventionnel.
Pour cette campagne, la cotation France a été arrêtée. Celle relative au bassin centre-ouest a été mise en place. Les libellés indiquent Centre-Ouest, cependant les aires d’enquêtes sont plus larges que ce bassin de production.
ÉCHALION : La qualité de la marchandise est hétérogène. Certains opérateurs accélèrent les ventes afin d’éviter les défauts de conservation. La pression commerciale est importante et entraîne des prix revus à la baisse.
ÉCHALOTE : Sur le bassin, le marché de l’échalote reste régulier mais sans euphorie. Les opérateurs gèrent leurs stocks pour la suite de la campagne en attendant la baisse des volumes sur le marché breton.
OIGNON : Certains opérateurs ont terminé la commercialisation de leurs productions et sont à la recherche de nouveaux volumes. La qualité des lots est hétérogène. La demande est plus active et les ventes sont accompagnées d’opérations promotionnelles. Les cours sont facilement reconduits.
Afficher Cours mini et maxi
| cours semaine 4-2023 en € HT le kg* |
Prix moyen | varia. | mini | maxi |
|---|---|---|---|---|
| ÉCHALION Centre-Ouest cat.I 30-50mm filet 5kg | 0.82 | -0.03 | 0.60 | 1.00 |
| ÉCHALOTE longue Centre-Ouest traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg | 1.63 | -0.02 | 1.14 | 2.10 |
| OIGNON jaune sec Centre-Ouest cat.I 40-60mm filet 1kg | 0.71 | = | 0.55 | 0.85 |
| OIGNON jaune sec Centre-Ouest cat.I 40-60mm sac 5kg | 0.45 | +0.01 | 0.31 | 0.60 |
| OIGNON jaune sec Centre-Ouest cat.I 50-70mm sac 10kg | 0.52 | +0.02 | 0.48 | 0.60 |
| OIGNON jaune sec Centre-Ouest cat.I 60-80mm sac 10kg | 0.53 | +0.02 | 0.42 | 0.58 |
(*) unité utilisée sauf mention contraire
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