Bassin Sud-Ouest : framboise (cours Expédition)

L'enquête au stade expédition est réalisée par le centre du Réseau des nouvelles des marchés (RNM) de Bordeaux. Au RNM, l'enquête expédition est réalisée au stade de la première mise en marché de la framboise. Les entreprises interrogées constituent le panel de l'enquête. Ces dernières communiquent le prix ainsi que les tendances du marché.

La framboise

• Le bassin de production : Corrèze (19), Dordogne (24), Lot et Garonne (47).
• Variétés: Standard et Tulameen.
• Conditionnement : Barquette de 125g - vente frais
• La période : de juin à novembre.

L'organisation :

• Ces enquêtes hebdomadaires sont réalisées tous les mardis et jeudis par un agent (sauf jours fériés) auprès des opérateurs par contact téléphonique.
• Ce moment d'échange permet notamment d'évaluer la conjoncture du marché.

Les cotations :

• Les prix sont relevés hors taxes. Ils correspondent à un libellé précis qui tient compte de la variété.
• Pour établir une cotation à l'expédition, l'enquêteur doit disposer de données de prix provenant d'au moins 3 opérateurs du panel.
• Ces 3 prix sont déterminés à partir des informations recueillies auprès d'opérateurs du panel sur les données relatives à leurs transactions durant la période couverte par l'enquête.
• L'enquête doit également respecter des pourcentages de représentativité du panel issus des volumes commercialisés la campagne précédente par l'ensemble des opérateurs interrogés.