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Réseau des Nouvelles des Marchés

 

Résultats de l’enquête FRANCE DETAIL DRIVE MAGASINS SPECIALISES BIO

Semaine 47 année 2020 - du 16/11/2020 au 22/11/2020

 

Enquête temporaire, réalisée dans un contexte particulier de crise sanitaire, sur un échantillon de sites de vente à distance, rattachés à des magasins de vente au détail spécialisés bio, hors vente directe des producteurs. Les prix sont diffusés pour les libellés lorsque le nombre de relevés est supérieur ou égal à 10 (seuil minimum de représentativité) sur, au minimum, 10 sites différents.


L'enquête a été réalisée sur un échantillon de 31 sites ayant un rayon « fruits et légumes ».


L’échantillon respecte la répartition du statut des enseignes (intégré ou indépendant) de l’ensemble des magasins spécialisés bio en France (proportionnellement aux surfaces de vente).
Les libellés enquêtés sont en nombre restreint, en raison de disponibilités limitées et de gammes traditionnellement plus réduites de produits frais en vente à distance par rapport aux points de vente physiques.


Les résultats de cette enquête ne sont en aucune façon comparables avec ceux de l’enquête détail magasins spécialisés bio du RNM qui était publiée jusqu’en semaine 11.

 

Libellé

Unité prix

Nombre d'enquêtes*

Nombre de prix relevés

Prix D1(1)

Prix D9(2)

Prix moyen(3)

Variation(3)

FRUITS

Ananas Import biologique

la pièce

31

18

2,59

2,99

2,84

-0,03

Banane Import biologique

le  KG

31

25

1,79

1,99

1,90

-0,02

Figue fraîche U.E. biologique

le  KG

31

0

Figue fraîche France biologique

le  KG

31

3

Fraise standard France biologique

le  KG

31

1

Framboise France biologique

le  KG

31

1

Grenade U.E. biologique

le KG

31

9

Kiwi vert U.E. biologique

le  KG

31

8

Kiwi vert import (pays-tiers) biologique

le  KG

31

1

Marron France biologique

le  KG

31

6

Noix France biologique

le  KG

31

20

7,99

8,90

8,42

+0,12

Poire toutes variétés France biologique

le  KG

31

20

2,95

3,90

3,35

+0,09

Pomme autres variétés France biologique

le  KG

31

17

3,20

3,30

3,28

+0,05

Pomme Bicolore France biologique

le  KG

31

25

2,99

3,69

3,34

+0,03

Pomme Golden France biologique

le  KG

31

9

Raisin blanc France biologique

le  KG

31

4

Raisin blanc U.E. biologique

le  KG

31

14

5,50

5,90

5,61

Raisin noir France biologique

le  KG

31

7

Raisin noir U.E. biologique

le  KG

31

3

Clémentine U.E. biologique

le  KG

31

15

2,69

3,60

3,12

+0,03

Citron U.E. biologique

le  KG

31

26

3,06

3,99

3,57

-0,05

Orange U.E. biologique

le  KG

31

22

1,95

3,30

2,64

-0,15

Orange import biologique

le  KG

31

0

Pomelos rose import biologique

le KG

31

0

Pomelos rose U.E. biologique

le KG

31

14

3,15

3,59

3,40

+0,09

Pomelos rose France Corse biologique

le KG

31

2

LEGUMES

 

 

 

 

 

 

 

Ail sec (sauf noir) France biologique

le  KG

31

12

8,99

12,75

11,10

Ail sec (sauf noir) U.E. biologique

le  KG

31

2

Artichaut France biologique

la pièce

31

1

Aubergine longue-violette France biologique

le KG

31

3

Aubergine longue-violette U.E. biologique

le  KG

31

13

2,79

4,00

3,42

Avocat U.E. biologique

la pièce

31

17

1,65

2,00

1,82

Avocat import (pays tiers) biologique

la pièce

31

6

Bette France biologique vrac

le  KG

31

13

3,50

3,90

3,71

0,00

Betterave rouge ronde crue France biologique

le  KG

31

17

2,90

2,99

2,96

+0,04

Carotte France lavée biologique

le  KG

31

25

1,95

2,20

2,08

+0,04

Carotte U.E. lavée biologique

le  KG

31

0

Céleri-branche France biologique

le  KG

31

19

3,69

4,50

4,21

-0,13

Céleri-rave France biologique

le  KG

31

22

3,40

3,85

3,61

+0,06

Champignon de Paris France biologique

le  KG

31

19

9,90

11,00

10,27

+0,05

Chou Brocoli France biologique

le  KG

31

24

3,99

5,50

4,80

-0,04

Chou Brocoli U.E. biologique

le  KG

31

0

Chou-fleur France couronné biologique

la piece

31

21

2,19

2,99

2,60

-0,06

Chou blanc France biologique

la piece

31

9

Concombre France biologique

la pièce

31

7

Concombre U.E. biologique

la piece

31

7

Concombre Noa France biologique

le KG

31

6

Concombre Noa U.E. biologique

le KG

31

3

Courge France biologique

le KG

31

21

2,19

2,50

2,34

+0,07

Courgette verte France biologique

le KG

31

6

Courgette verte U.E. biologique

le KG

31

10

3,50

4,78

3,95

Échalote France biologique

le  KG

31

17

5,60

6,90

6,24

+0,03

Endive France biologique

le  KG

31

10

8,80

9,90

9,18

-0,11

Épinard France feuille biologique

le  KG

31

12

5,49

6,20

5,85

+0,07

Fenouil France biologique

le  KG

31

20

4,05

4,90

4,43

-0,13

Fenouil U.E. biologique

le  KG

31

2

Laitue Batavia France biologique

la pièce

31

16

1,35

1,45

1,41

0,00

Laitue Feuille de chêne France biologique

la pièce

31

12

1,35

1,50

1,45

Laitue pommée France biologique

la pièce

31

13

1,29

1,65

1,50

Mâche France biologique

le  KG

31

8

Navet rond violet France biologique

le  KG

31

22

3,29

3,50

3,41

-0,01

Oignon jaune France biologique

le  KG

31

26

2,49

3,10

2,84

+0,06

Oignon jaune U.E. biologique

le  KG

31

0

Oignon rouge France biologique

le  KG

31

17

2,99

3,95

3,53

0,00

Oignon rouge U.E. biologique

le  KG

31

0

Patate douce France biologique

le KG

31

21

3,95

4,99

4,40

+0,07

Patate douce U.E. biologique

le  KG

31

0

Poireau France biologique

le  KG

31

27

2,95

3,95

3,33

-0,01

Poivron France biologique

le  KG

31

17

3,90

4,49

4,07

+0,11

Poivron U.E. biologique

le  KG

31

8

Pomme de terre de conservation France biologique

le  KG

31

28

1,98

2,20

2,05

-0,03

Radis noir France biologique

le  KG

31

22

2,95

3,65

3,32

-0,08

Radis rouge France biologique

la botte

31

16

1,95

2,19

2,04

Tomate cerise France biologique

le KG

31

0

Tomate cerise U.E. biologique

le  KG

31

10

5,94

6,90

6,45

Tomate ancienne France biologique

le  KG

31

4

Tomate ancienne U.E. biologique

le  KG

31

0

Tomate ronde France biologique

le KG

31

2

Tomate ronde U.E. biologique

le KG

31

2

Tomate ronde France grappe biologique

le KG

31

8

Tomate ronde U.E. grappe biologique

le  KG

31

6

AUTRES

Lait biologique demi-écrémé UHT bouteille plastique

le L

31

15

1,09

1,36

1,20

-0,07

Lait biologique demi-écrémé UHT brique

le L

31

28

0,99

1,19

1,06

+0,03

Œufs biologiques boîte de 6

la boîte

31

27

2,30

2,49

2,37

+0,01

 

* enquêtes comptabilisées dès lors que le site est accessible

(1) Prix D1 : 1er décile (10% des magasins ont un prix inférieur à D1)

(2) Prix D9 : 9ème décile (10% des magasins ont un prix supérieur à D9)

(3) prix moyen en € selon l'unité prix précisée pour chaque libellé

 

 

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