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MIN Rungis Volailles - (Viande - cours Gros)

semaine 48 du 26-11-2018 au 02-12-2018
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours en € HTmoyenvaria. en %
AGNEAU LAIT (entier) France label rouge (le kg) 11.60 =
CAILLE pleine +180g France (la pièce) 1.65 =
CAILLE pleine - de 180 g France (la pièce) 1.50 =
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 1.80 =
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 1.70 =
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard (le kg) 4.00 =
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard (le kg) 3.90 =
CANARD de Barbarie (filet) France standard (le kg) 10.70 =
CANARD (magret) France standard (le kg) 12.70 =
CANARD (magret) U.E. standard (le kg) 10.80 =
CANE de Barbarie (entière) effilé 2-2,3 kg France standard (le kg) 4.20 =
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard (le kg) 4.00 =
CHEVREAU (entier) France (le kg) 8.60 +1.18
COCHON LAIT (entier) France (le kg) 7.80 =
COQ (entier) effilé France standard (le kg) 2.25 +0.56
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard (le kg) 2.30 -4.17
DINDE (filet) France standard (le kg) 4.70 -4.08
FOIE GRAS canard France extra (le kg) 32.50 =
FOIE GRAS canard France première qualité (le kg) 27.00 =
FOIE GRAS canard France standard (le kg) 23.50 =
FOIE GRAS canard U.E. (le kg) 22.50 =
LAPIN (entier) France standard (le kg) 5.80 =
LAPIN (entier) France trié (le kg) 6.40 =
PINTADE (entière) effilé France label (le kg) 5.00 =
PINTADE (entière) prêt à cuire France label (le kg) 5.10 =
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard (le kg) 3.90 =
POULE (entière) effilé France au sol (le kg) 2.15 =
POULE (entière) effilé France standard (le kg) 2.05 =
POULET aile Belgique standard (le kg) 1.70 =
POULET (cuisse déjointée) France label (le kg) 5.50 =
POULET (cuisse et portion dos) Belgique standard (le kg) 1.45 =
POULET (cuisse et portion dos) France standard (le kg) 1.55 =
POULET (cuisse et portion dos) Pays-Bas standard (le kg) 1.45 =
POULET (entier) prêt à cuire France label (le kg) 4.10 =
POULET (entier) prêt à cuire France standard (le kg) 2.30 =
POULET (filet) Belgique standard (le kg) 4.70 =
POULET (filet) France label sous-vide (le kg) 9.80 =
POULET (filet) France standard sous-vide (le kg) 5.60 =


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