Marché de Brive-la-Gaillarde : fruits à coque (cours Marché de producteurs)
Définition - Méthodologie
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX
Dernier marché Historique 12 mois
Présentation
Situé en périphérie de l'agglomération de Brive-la-Gaillarde, ce marché a pour vocation première la vente en gros de fruits et de légumes, de produits horticoles, agro-alimentaires, accessoires et fournitures. Il est réservé aux producteurs et aux grossistes.
A partir de mi-septembre, tous les lundi, mercredi et vendredi de chaque semaine s’y tient le marché aux noix fraîches et à la châtaigne.
L’enquête RNM
La période : de septembre à octobre.
Les jours d'enquêtes sont : lundi - mercredi - vendredi (sauf les jours fériés).
Les produits enquêtés sont : Les fruits à coques (les noix et les châtaignes).
Organisation : Un enquêteur conjoncturiste collecte des informations, en particulier sur les prix pratiqués qui permettront d’établir la cotation du produit. Il collecte aussi des informations complémentaires : météo - apports - état de la demande - situation du marché. A partir de sa fiche d'enquête et de celle du centre associé, l'enquêteur définit les cotations et les commentaires. A l'issue de l’enquête ces informations sont communiquées par téléphone au centre RNM de Bordeaux.
La diffusion : Une fois saisies, les cotations sont diffusées instantanément le jeudi.