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prix moyens mensuels du 01-04-2023 au 31-03-2024


Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.


Voir stade de commercialisation : Production Marché de producteurs Expédition Import Grossistes Détail

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Cadran de Paimpol : légumes (cours Production en € HT)
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.08 19.97 9.10 8.55 22.41 32.59        
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     5.69 14.25 11.24 6.56 25.16          
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)     7.41 22.51 10.42 11.58 23.95          
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.07 21.04 9.78 9.84 25.25          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I bouquet (les 12 pièces) 8.68 6.38 18.44 44.77 14.66 14.52 34.69 37.73        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 24 (les 24 pièces) 6.47 3.35 11.13 23.96 7.73 7.52 15.64 11.78        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces) 7.89 3.28 10.28 30.64 9.19 8.76 17.71 12.35        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 44 (les 44 pièces)   3.35 9.41 31.62 9.40 6.41 22.31          
Cadran de St-Pol-de-Léon : légumes (cours Production en € HT)
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.69 19.92 12.23 9.05 26.77 34.34        
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     5.94 15.30 13.86 6.84 25.80          
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)     7.28 22.75 11.54 12.04 35.69          
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.43 21.03 11.80 9.90 31.05 42.04        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I bouquet (les 12 pièces) 8.28 6.89 23.51 46.83 18.61 17.79 41.28          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 24 (les 24 pièces) 6.38 3.40 10.80 25.63 10.43 7.99 18.92          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces) 7.29 3.54 10.62 30.27 12.02 9.24 20.88          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 44 (les 44 pièces) 5.29 3.48 9.47 32.37 13.93 7.22 23.77          
Cadrans de Bretagne : légumes (cours Production en € HT)
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.20 19.94 11.98 8.88 24.22 33.68        
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     5.70 14.36 13.86 6.66 25.22          
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)     7.65 22.66 11.41 11.94 35.34 53.21        
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     6.35 21.07 11.68 9.88 30.64 41.39        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I bouquet (les 12 pièces) 8.41 6.60 19.30 45.74 18.77 15.40 35.29 38.15        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 24 (les 24 pièces) 6.33 3.39 9.78 25.04 10.15 7.64 16.34 11.91        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces) 7.42 3.41 9.33 30.31 11.97 8.89 18.35 12.49        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 44 (les 44 pièces) 5.34 3.42 8.55 32.15 13.91 6.99 22.84 15.22        
Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes (cours Marché de producteurs en € HT)
ARTICHAUT Calico Roussillon (la pièce)                     1.60 1.45
ARTICHAUT violet Roussillon (le kg) 1.45 1.23 1.20                  
ARTICHAUT violet Roussillon bouquet (le bouquet) 2.06 1.54 1.50       2.80 2.59 2.68 2.80 2.65 2.10
MIN d'Agen carreau : fruits et légumes (cours Marché de producteurs en € HT)
ARTICHAUT Sud-Ouest cat.I plateau (le kg)     0.82                  
ARTICHAUT violet Sud-Ouest cat.I colis de 15 (la pièce)   0.90                    
MIN de Châteaurenard carreau : fruits et légumes (cours Marché de producteurs en € HT)
ARTICHAUT violet Sud-Est bouquet (le bouquet) 2.50 1.60                    
Bassin Bretagne : fruits et légumes (cours Expédition en € HT)
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)   8.65 10.15 24.95 18.12 12.92            
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 (les 12 pièces)   8.90                    
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)   11.88 10.25 25.72 16.88 12.95 25.83          
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)   10.80 10.10 20.27 16.32 12.63            
ARTICHAUT Cardinal Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)   11.43 9.78 20.66 17.88 12.14            
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 12 (les 12 pièces)     11.79 27.38 16.25 17.16            
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I colis de 15 (les 15 pièces)     13.24 26.34 16.86 14.50 30.05          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I bouquet (le bouquet)   0.95 2.27 4.24 2.10 1.78 3.10          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces)   6.51 14.75 34.61 14.05 13.05 22.93          
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 44 (les 44 pièces)   6.34 13.94 36.78 24.32 8.96            
Bassin Bretagne : fruits et légumes bio (cours Expédition en € HT)
ARTICHAUT vert Bretagne biologique (le kg)   2.16 1.49 2.41 2.62 1.71 2.97          
ARTICHAUT violet Bretagne biologique (le kg) 1.55 2.06 2.10 3.20 3.00              
Bassin Roussillon : fruits et légumes (cours Expédition en € HT)
ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce)                       1.17
ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I 11-13cm colis de 15 (le kg) 2.38 1.63                    
ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I +13cm colis de 12 (la pièce)                       1.50
ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I +13cm colis de 12 (le kg) 2.59 1.89                    
Bassin Roussillon : fruits et légumes bio (cours Expédition en € HT)
ARTICHAUT blanc non IGP Roussillon biologique (le kg) 3.33 2.23 1.68                 4.08
ARTICHAUT violet non IGP Roussillon biologique (le kg) 3.55 2.65 2.53                 4.58
Bassins Sud-Est : fruits et légumes bio (cours Expédition en € HT)
ARTICHAUT blanc Sud-Est biologique (le kg)   2.90                    
ARTICHAUT violet Sud-Est biologique (le kg) 2.79 2.33                    
France : fruits et légumes bio - import (cours Import en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne biologique cat.I (le kg) 2.15 2.00                    
Marché de St-Charles : fruits et légumes - import (cours Import en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce)                       0.50
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I 11-13cm colis de 15 (le kg) 1.37                   1.20 1.00
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 (la pièce)                       0.59
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 (le kg) 1.64                 2.25 1.35 1.15
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I 9-11cm colis de 18 (le kg)                   2.35    
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I 11-13cm colis de 15 (le kg) 1.50                   2.35  
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I +13cm colis de 12 (le kg) 1.73                   2.02 1.50
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 1.06                 2.51 1.58 1.21
France : fruits et légumes bio - grossistes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc France biologique (le kg) 5.22 3.63 2.02 2.85 3.61 2.23 3.37 4.13        
ARTICHAUT blanc U.E. biologique (le kg)                       3.75
ARTICHAUT violet France biologique (le kg)   3.27 2.57 3.25 3.57 3.09 3.46          
ARTICHAUT violet U.E. biologique (le kg) 3.28 3.09               4.12 3.87 3.34
Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (le kg) 1.74                 2.89 1.96 1.89
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (la pièce)                       1.10
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 15 (le kg) 1.64                      
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 18 (le kg) 1.36                      
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 (le kg) 2.31 2.70                   1.20
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (le kg) 3.35 3.10                    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (le kg) 2.95 2.62                    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 (le kg)   1.28 1.34 2.30                
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 12 (le kg)           1.86 3.51          
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 15 (le kg)   1.28 1.34 2.27 3.46   3.03          
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 24 (le kg)             2.47          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 12 (le kg)         1.99 2.07 3.66          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 15 (le kg)       2.78 2.83 1.85 3.53          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 24 (le kg)             2.84 3.30        
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I 11-13cm (le kg) 2.42 2.20                 2.80 2.00
ARTICHAUT Calico France cat.I 11-13cm colis de 15 (le kg) 3.17 2.77 2.30                 3.60
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 1.85                 3.25 2.84 2.20
ARTICHAUT violet France cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 2.76 2.45                 3.70 3.27
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I 9-11-13cm colis de 12 (le kg) 2.10 2.60             3.25 3.06 1.96 1.80
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (la pièce)                   1.68 1.25 1.15
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis (la pièce) 2.23                      
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 (le kg) 2.20                      
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 (la pièce)                     2.01 1.59
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (le kg) 2.20 2.20                    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (la pièce)   1.96 1.20                 2.40
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (la pièce)   1.50                    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 12 (la pièce)     1.24                  
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 12 (le kg)   14.50                    
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 12 (les 12 pièces)         18.00 20.75 34.00          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 13 . 9,5kg (la pièce)     1.60 1.60                
ARTICHAUT violet Espagne cat.I bouquet (le bouquet) 1.78 1.50                 2.27 2.04
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (le bouquet) 2.26 1.87 3.06 1.60 1.45 1.49           3.70
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc France biologique cat.I (le kg)   3.30 1.95 2.81   2.79 3.10         5.70
ARTICHAUT violet France biologique cat.I (le kg)   3.27 2.62                 6.15
ARTICHAUT violet U.E. biologique cat.I (le kg) 3.95 4.50                   4.22
MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I +13cm colis de 12 (la pièce) 2.03             3.20 2.28 1.97 1.59 1.15
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (le kg) 2.30 2.30                    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (la pièce)   1.73                   2.12
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (la pièce)   1.45                    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (le kg) 1.98 1.80                    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 12 (la pièce)   1.25 1.03   1.93              
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 12 (la pièce)   1.32 1.15 2.12 2.03 1.48            
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 15 (la pièce)         2.40   2.27          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 12 (le kg)       2.61                
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 12 (la pièce)         2.06 1.82 2.93          
ARTICHAUT Castel France cat.I colis de 15 (la pièce)         2.23   2.18          
ARTICHAUT vert Espagne cat.I colis de 12 (le kg)                   1.52 1.20 0.90
MIN de Marseille : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 (le kg)                     1.76 1.52
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 15 (le kg)                 2.80      
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 18 (le kg) 1.62             4.47 3.79 2.68 1.97  
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 12 (les 12 pièces)     14.83 15.88                
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I 7,5-9cm colis de 24 (le kg) 3.10 2.37 2.83                  
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I 7,5-9cm colis de 24 (les 24 pièces)     22.00 29.67 33.00 14.30 24.25 19.50        
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I colis de 34 (les 34 pièces)       35.33                
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet)                     2.30 1.83
MIN de Nantes : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (la pièce)                 1.60 1.50 1.11 1.08
ARTICHAUT blanc France cat.I colis de 12 (le kg)         1.20 1.45 1.80          
ARTICHAUT blanc France cat.I colis de 15 (la pièce)       1.80 1.76 1.14 1.46          
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I +13cm colis de 12 (la pièce) 1.32 1.30                    
ARTICHAUT Calico France cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce) 1.76 1.45                   1.71
ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm colis de 12 (la pièce) 2.08 1.98                    
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I 11-13cm colis de 13 (la pièce)   1.07                    
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce)   0.98                    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 12 (la pièce)     1.04 2.39   1.83 2.30          
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 (la pièce)     0.85 1.52   1.32 1.47          
MIN de Nantes : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc France biologique (le kg) 5.27 3.32 1.82 3.10 3.31 2.15 3.12 3.99        
ARTICHAUT violet France biologique (le kg)   2.82 2.46   3.71 2.68            
ARTICHAUT violet U.E. biologique (le kg) 3.04 2.57                 4.10 3.00
MIN de Nice : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc U.E. cat.I +13cm colis (le kg)                     2.00 1.97
ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm (le kg) 4.00 3.42                    
ARTICHAUT Calico U.E. cat.I +13cm (le kg)                       2.05
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (le kg)   2.20                    
ARTICHAUT violet U.E. cat.I bouquet (le kg) 2.63                   2.50 2.29
MIN de Rungis : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 (le kg) 2.23 2.45           5.50 3.41 2.65 1.82 1.74
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 (le kg) 2.44 3.20             3.88 3.40 3.06 2.26
ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm colis de 12 (le kg)                       3.39
ARTICHAUT Calico France cat.I +13cm colis de 12 (les 12 pièces) 2.46 2.76                   3.10
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 (les 15 pièces)   15.62 11.66 22.38 17.00 15.12            
ARTICHAUT Castel France cat.I 11-13cm colis de 13 (les 13 pièces)     20.00 31.50 20.43 20.10 38.67          
ARTICHAUT Castel France cat.I 11-13cm colis de 15 (les 15 pièces)     14.00 30.75 19.75 15.92 42.50          
ARTICHAUT Poivrade France cat.I 3,5-6cm colis de 44 (les 44 pièces) 13.00 10.21 19.29 37.94 19.82              
MIN de Rungis : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc France biologique (le kg) 5.06 3.83 1.86 2.51 3.51 2.10 3.10          
ARTICHAUT blanc U.E. biologique (le kg)                       3.75
ARTICHAUT violet France biologique (le kg)   3.22 2.64     3.00            
ARTICHAUT violet U.E. biologique (le kg) 3.37 3.33               4.26 3.87 3.34
MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I 11-13cm colis de 18 (la pièce)                       1.43
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 15 (la pièce) 1.82 1.82                    
ARTICHAUT Camus Bretagne cat.I +13cm colis de 15 (la pièce)   1.62 1.51 2.07 2.43 1.79            
MIN de Toulouse : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (le kg) 2.40                     1.48
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 18 (le kg)                   2.64 1.80  
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I +13cm colis de 15 (le kg) 1.88 1.80                    
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 (la pièce)                       1.25
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (la pièce)                       1.80
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (le kg) 2.50                      
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (le kg) 2.53 2.44                    
ARTICHAUT violet Espagne cat.I bouquet (le bouquet)                     2.32 1.67
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (le bouquet) 1.90 1.70                   2.50
Légumes France DETAIL GMS (cours Détail en € TTC)
ARTICHAUT Globuleux France (la pièce) 1.80 1.69 1.43 2.19 2.29 1.89 2.75         2.19
ARTICHAUT Globuleux hors Fr. (la pièce) 1.64 1.75 1.67                 1.70
Légumes France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO (cours Détail en € TTC)
ARTICHAUT blanc France biologique (le kg) 7.66 6.02 3.91 4.17 5.47 4.04 4.19          
ARTICHAUT blanc France biologique vendu à la pièce (la pièce)     2.02     1.91            
ARTICHAUT violet France biologique (le kg)     4.33 4.53   5.11 4.61 7.52